1、循環型
　　沸騰溶液在加熱室中多次通過加熱表面，如循環管式、懸筐式、外熱式、列文式和強制循環式等。
　　2、單程型
　　沸騰溶液在加熱室中通過加熱表面，不作循環流動，即行排出濃縮液，如升膜式、降膜式、攪拌薄膜式和離心薄膜式等。
　　3、直接接觸型
　　加熱介質與溶液直接接觸傳熱，如浸沒燃燒式蒸發器。薄膜蒸發裝置在操作過程中，要消耗大量加熱蒸汽，為節省加熱蒸汽，可采用多效蒸發裝置和蒸汽再壓縮蒸發器。薄膜蒸發器用于化工、輕工等部門。

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